免疫力を高める食材5選!

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皆さんこんにちは!
最近は1日の気温差が大きく、体調を崩しやすいですよね。
風邪になりにくい体作りをするためにも今日は免疫力を高める食材5選を紹介します!

1.主食は白米よりも胚芽米や玄米
白米はおいしいけれど、ほとんどがでんぷん質。
タンパク質、ビタミン、ミネラル を多く含んだ玄米が理想です。
苦手な方は胚芽米(5分つきから7分つき米)でも栄養は摂れます♪

2.良質な食物繊維、海草とキノコ類
昆布、ひじき、わかめなどはアルギン酸という植物繊維を多く含んでいるほか、 多くのミネラルを含んでいる理想的な免疫力アップ食物です。
しいたけ、しめじ、なめこ、まいたけなどのきのこ類も植物繊維やビタミンDなどを多く含む低カロリーの健康食品です。

3.煮干しや干しエビなどの小魚
小魚は身体全部を丸ごと食べられるので全ての栄養素を一気に摂取することができます。

4.味噌、納豆、キムチ、チーズ、ヨーグルトなどの発酵食品
発酵食品の微生物や酵素は人間の健康にも寄与する食品を作ってくれます。
発酵を促す善玉菌の作用が腸内を活発にして免疫力を高めてくれます。

5.緑黄色野菜
各種ビタミンやカロテン、リコピン、アスパラギン酸 といった野菜のパワーは1年を通じて身体にやさしいものです。 
全ての野菜を摂取できるわけではないので、できるだけ緑黄色、それも旬の野菜を時期に合わせて食べると更にGOOD!

少し冷える朝だな~と思ったら、朝の一杯としてお野菜たっぷりの味噌汁を飲むと体も心もほっこり温まりおススメです☆

人がいつまでも元気で過ごすためには、体の中から健康にしていくこともとても大切です♪
必要な栄養素をバランスよく摂取し免疫力を上げ、良質な睡眠と適度な運動を心がけ、病気に負けない体作りをしていきましょう~!

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投稿者 ロイヤルキャリッジ

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